20 idées de recette vegan
Etes-vous vegan ? Vous intéressez-vous à en savoir plus sur la cuisine vegane et à découvrir de délicieuses idées de recette vegan? Si vous êtes l’un de ces gens ou même seulement un peu curieux, vous êtes au bon endroit. Etre vegetalien, cela veut dire exclure viande et poisson de votre régime alimentaire, mais également tout aliment de source animale : miel, lait et oeufs. Voici 20 idées de recette vegan que vous devez absolument essayer.
1. Galette bretonne
Bonne nouvelle : il est super facile de réaliser une galette bretonne en version vegane. Cette recette ne nécessite que 3 ingrédients simples, y compris de la farine de sarrasin, de la fleur de sel, et de l’eau. Vous pouvez personnaliser la garniture de vos galettes – tant qu’elle est vegane !
Essayez une recette de galette bretonne ici !
2. Tofu brouillé aux légumes
Comme on ne peut pas manger des oeufs, on doit trouver une bonne alternative. Et donc on découvre la magie du tofu. Polyvalent et plein de protéine, il marche particulièrement bien dans cette idée de recette vegan pour remplacer les oeufs brouillés. Un copieux repas.
Trouvez cette recette de tofu brouillé aux légumes ici !
3. Gratin dauphinois
D’un côté, le gratin dauphinois n’est pas le plat le plus sain, mais de l’autre côté, cette recette réduit le gras. Alors vous pouvez manger ce gratin vegan plus souvent tout en restant en bonne santé.
Découvrez la recette de gratin dauphinois ici !
4. Salade violette de betterave, chou rouge et riz noir
Les couleurs vives rendent cette salade tellement esthétique. Une recette légère, fraîche, et rafraîchissante avec de différentes textures.
Tentez cette recette de salade violette de betterave, chou rouge et riz noir ici !
5. Champignons à la bourguignonne
Miam ! Cela a l’air délicieux ! Cette recette montre que la cuisine vegane n’est pas du tout ennuyeuse ou sans goût.
Allez à la recette de champignons à la bourguignonne ici !
6. Sandwich « thon mayo »
Recréez un sandwich « thon mayo » en mélangeant de la mayo avec des haricots blancs ou des pois chiches. Attention : pour faire une version complètement vegane, utilisez de la mayo vegan.
Faites une recette de sandwich « thon mayo » ici !
7. Spaghetti de courgettes au pesto
Ceux qui essayent de limiter la consommation de glucides seraient enthousiaste à une idée de recette sans gluten. Pas de cuisson nécessaire – on peut préparer ce repas en un rien de temps !
Réalisez cette recette vegan de spaghetti de courgettes au pesto ici !
8. Pâtes carbonara
Si vous aimez manger des aliments riches en glucides, les pâtes façon carbonara sont parfaites pour vous ! Il est si difficile de résister à sa consistance crémeuse. On ne saurait jamais que cette recette est vegane !
Trouvez la recette de pâtes carbonara ici !
9. Tarte à la courgette
Une autre recette qui utilise le tofu, c’est aussi bonne qu’une tarte ou une quiche aux oeufs ! Ajoutez des ingrédients de choix.
Découvrez la recette de tarte à la courgette ici !
10. Poivrons farcis au quinoa
Ces poivrons farcis sont plein de saveurs et d’épices. C’est une façon délicieuse de manger plus de fibre et de protéine.
Faites la recette de poivrons farcis au quinoa ici !
11. Glace à la banane
Coupez les bananes trop mûres en rondelles et puis mettez-les au congélateur. Après quelques heures, mixez les bananes dans un blender ou un robot ménager avec du lait sans lactose et un édulcorant – et voilà ! La glace ! La banane est aussi magique que le tofu.
Allez à la recette vegan de glace à la banane ici !
12. Cheesecake
Ce cheesecake cru qui est exquis pour les yeux et délicieux pour la bouche. C’est presque trop joli pour manger !
Essayez de faire une recette de cheesecake ici !
13. Tarte au citron et pamplemousse
Cette recette transforme une tarte au citron classique avec le jus d’un pamplemousse, qui la rend plus unique.
Osez faire la recette de tarte au citron et pamplemousse ici !
14. Brownie aux noix de pécan
Ce brownie moelleux et sucré nécessite des patates douces. Si vous préférez, mettez des noix ou même plus de chocolat !
Tentez cette recette vegan de brownie aux noix de pécan ici !
15. Cookies aux noisettes
Le goût profond de ces biscuits les rend parfaits pour les amateurs de noisette. Partagez-les avec vos amis pour faire passer la joie…ou bien gardez-les pour vous-meme !
Obtenez la recette de cookies aux noisettes ici !
16. Mousse au chocolat
Qui pensait jamais qu’on pourrait monter l’eau de pois chiche en neige ?! Cette recette est toujours délicieuse et très facile à réaliser.
Réalisez cette recette vegan de mousse au chocolat ici !
17. Truffes au chocolat et à la citrouille épicée
On ne peut pas s’empêcher de manger plus d’une truffe. Ces chocolats à la citrouille épicée font aussi d’excellents cadeaux.
Trouvez cette recette vegan de truffes au chocolat et à la citrouille épicée ici !
18. Riz au lait et caramel à la sauge
Ce dessert est vraiment réconfortant. Une idée de recette vegan irrésistible pour les jours froids !
Osez faire cette recette de riz au lait et caramel à la sauge ici !
19. Gâteau renversé aux poires, amande, fleur d’oranger et coco
Même si ce gâteau semble compliqué, sa recette en fait ne demande pas beaucoup d’effort ! Un gâteau aux doux parfums.
Découvrez la recette de gâteau renversé aux poires, amande, fleur d’oranger et coco ici !
20. Crème brûlée
Il existe peu de choses plus satisfaisant que ce dessert classique. Les ramequins sont idéaux pour contrôler les portions.
Voici une super recette vegan de crème brûlée!
